洗菜、切菜是每天在廚房中需要進行的較為基礎的工作，也是在家家戶戶都需要接觸到的生活日常。現代洗菜機公司研發的洗菜設備—洗菜機可以有效幫助人們解放雙手，洗菜機洗菜也已經出現在酒店廚房和一些智能家居中。洗菜機與人手洗菜有哪些區別？下文主要闡述使用洗菜機洗菜與手動洗菜相比有哪些優勢？
1.洗菜速率和效果雙效提高
目前市面上所售的洗菜機類型有單槽，雙槽和多槽設計，無論是具有哪種槽型的洗菜機與手工洗菜相比，在洗菜速率上都已經大幅度提升。同時，因為洗菜機具有的先進的消毒殺菌技術，經由洗菜機洗的菜幾乎沒有農藥化肥殘留，洗菜效果也比手工洗菜效果好很多。
2.環保洗菜，無污染
洗菜機具有臭氧殺菌系統，臭氧可以將菜品上的農藥，化肥等有機物殘留進行氧化分解，釋放出的副產物僅有氧氣無危害。然而，手工洗菜需要借助洗潔精等產品，雖然洗潔精也考慮到環保要求，但是使用過大也會對環境多少產生一些影響。
3.保護手，不傷身
人們手動洗菜時，需要手掌和洗菜水充分接觸，尤其是在寒冷的季節，較低的水溫容易使得雙手變麻。同時，長時間接觸冷水也會使得寒氣入侵體內，長時間不利于健康。利用洗菜機洗菜可以有效避免水接觸到冷水，同時手也不用接觸洗潔精等化學品，手部更利于保養。
概括而言之，使用洗菜機洗菜與手動洗菜相比具有的優勢包括洗菜速率和效果雙效提高；環保洗菜，無污染；保護手，不傷身。洗菜機可靠嗎？相信人們了解洗菜機洗菜的特點和優勢之后，人們就會信賴洗菜機的質量，再不會懷疑其清洗蔬菜的能力。