近些年隨著各類智能炒菜機器人、凈菜流水線以及熱調理設備的普及與使用，這些中央廚房設備強大的應用功能也被越來越多人所熟知。有關中央廚房設備的服務怎么樣的咨詢聲更是絡繹不絕，現在就中央廚房設備的洗菜線相比人工洗菜具有哪些優勢作簡要闡述：
1.雙槽設計清洗更干凈
近些年中央廚房設備除了添加帶骨切丁機、切肉片肉絲設備外，還增添加了蔬菜洗菜線等其它設備。它采用雙槽設計可拆卸裝置，因而它更易于拆卸與清理，相比人工洗菜具有更高的清潔度與衛生度，無論是用于清洗農副產品還是海鮮清洗都是十分方便的。
2.不銹鋼材質可提升清洗可靠度
中央廚房設備中經常使用的蔬菜清洗機一般都是采用不銹鋼材質制作。這種不銹鋼材質大大有利于提升蔬菜清洗機的可靠性與衛生性，傳統的人工洗菜可能會由于操作流程的關系導致清洗作業出現故障，而選用不銹鋼清洗在保障衛生性的同時，也有助于延長其使用壽命。
3. 洗菜線有助于提升清洗速度
中央廚房設備的洗菜線在各大酒店、餐飲公司以及飯館都實現了廣泛應用。因為洗菜線相比人工洗菜更有利于提升清洗速度，因為蔬菜清洗機的自動清洗功能十分強大且一般采用流水清洗方式，故而它的清洗速度相對來說更快些。
中央廚房設備中的洗菜線作為高新科技的廚房用品已得到廣泛應用。有關中央廚房設備費用的訊息更是高頻登上熱搜榜單，而中央廚房設備的洗菜線相比人工洗菜不僅采用雙槽設計清洗更干凈，而且還采用不銹鋼材質可提升清洗可靠度以及提升蔬菜清洗速度。